Para el pescador

Pesca de Costa en la provincia del Chaco

Pesca de Costa

Desde que se habilito en la Provincia del Chaco las actividades al aire libre, entre ella la que mas nos interesa a los pescadores. Muchas familias solicitaron los turnos para poder ir a pescar o tan solo disfrutar un dia al  aire libre .

Una pandemia azota el mundo , algo impensado que sucedería.

Cuarentenas muy duras donde no se podia salir .

Mayormente los Argentinos de litoral vamos a 1 ves a la semana a pescar o tan solo disfrutar de un dia al lado del rio.

En la provincia del Chaco se solicita turno a través de una app.

Nosotros ni bien supimos de la noticia lo solicitamos y al darnos el ok. ya empezamos a preparar los equipos, primer fin de semana de agosto rumbo a la desembocadura del Rio Negro . un lugar habitué donde suele darse buena pesca .

Carnadas lombrices y morenas chicas . ya que al ir de costa son las mas efectivas .

Asi fue el dia sabado temprano.  6:00 am ya estábamos en la costa con una satisfacción de volver a nuestro ámbito , llegar el sentir el aroma a rio es una sensación inexplicable .

Armamos las cañas y lanzamos , mates , risas y a esperar el pique , que en nuestro inconsciente era algo que esperamos por mucho tiempo.

El ensuciarse  los dedos con lombriz ya fue una sensación rara , algo que era muy habitué tiempo atrás

Transcurrió las horas y empezaron las cañas a tener movimiento en las punteras.

Pique tras pique , varias especies de pescados variados. mandure pico pato, corvinas, moncholos, bagres amarillos entre otros)

No podíamos creer la cantidad de capturas , fue asi que en 3 horas ya teníamos para la fritanga., muchos pescados de menor porte se devolvieron.

Una alegría inexplicable cuando empezamos a filetear los pescados, mientras  otro prendía el fuego., la negra colgada esperaba con el aceite caliente ( cuando decimos negra nos referimos a la olla) .

Asi fue que para las 11 :00 am ya estaban los filets de pescados friéndose .

Jubilo en nuestros rostros.

Mayormente cuando se prepara para comer pescado en la costa , muchos pescadores cortan en postas o trozos , en mi caso prefiero filetear.

Ya que por mi experiencia se cocina mas rapido y sale mas rico. Solo aceite , ya que en algunos lugares optan por grasa .

Sentarse en una sombra y mirar el rio mientras se disfruta un pescado frito ,  no hay nada mejor después de 4 meses encerrado., también encontrarme con un amigo de la infancia que hace muchos años no nos veíamos. (Rolo)

Saborear algo nuestro, autóctono y que no tiene el mismo sabor en la costa como en la casa

La radio de la camioneta un suave chamame originario de nuestro litoral.

La pesca de costa es una tradición de nuestro pueblo.,es ademas de una recreación un estilo de vida .

Disfrutar del rio y su entorno , no hay nada igual .

Amigos y pescado frito .

Pesca de costa en la Provincia del Chaco

Carlos Solis

amigos de pesca

Artículos relacionados

2 Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *